M'150 B
M'150 B는 모비엘(MAUVIEL)의 전통적인 구리 쿡웨어를 대표하는 컬렉션입니다. 90% 구리와 10% 스테인리스 스틸을 1.5mm 두께로 구성해 빠르게 달아오르고 식어 불 조절이 중요한 요리에 적합합니다. 구리 본체에는 황동 손잡이를 더해 모비엘만의 정체성을 보여줍니다. 넓고 낮은 프라이팬부터 깊이 있는 소스팬∙옆면이 직각으로 올라오는 소테팬까지 다양한 형태로 구성되어 요리에 따라 알맞은 도구를 선택할 수 있습니다.
구리의 특성을 살린 섬세한 쿡웨어
구리의 특성을 살린 섬세한 쿡웨어
2026.09.21 ~ 2026.12.31
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구리의 특성을 살린 섬세한 쿡웨어
MAUVIEL
모비엘(MAUVIEL)은 1830년 프랑스 노르망디의 ‘구리의 도시’ 빌디외 레 포엘(Villedieu-les-Poêles)에서 시작한 조리도구 브랜드입니다. 7대에 걸쳐 이어온 금속 가공 기술로 구리 소재 특유의 빠른 열 반응을 섬세한 조리에 활용해 왔습니다. 구리를 중심으로 여러 금속 소재의 장점을 결합해 전통적인 코퍼 쿡웨어부터 다양한 열원에 대응하는 제품까지 선보입니다.
브랜드관 바로가기MAUVIEL MD’s Pick
Collection
M’6 S
M'6 S는 구리의 장점을 살리면서 사용할 수 있는 열원의 범위를 넓힌 컬렉션입니다. 구리·알루미늄·스테인리스 스틸을 겹친 6중 구조에 스테인리스 스틸 손잡이를 더해 간결한 디자인을 완성했으며, 인덕션부터 가스·전기·세라믹까지 다양하게 대응합니다. 깊이 있는 소스팬은 열을 고르게 전달해 소스나 국물 요리처럼 섬세한 온도 조절이 필요한 조리에 잘 어울립니다.
M’PASSION
머랭∙잼∙베이킹 등 디저트를 만들 때 사용하는 전문 도구 M'PASSION 컬렉션입니다. 에그 비팅볼(Egg Beating Bowl)뿐만 아니라 잼팬(Jam Pan)∙시럽팬(Sirup Pan) 등 만드는 디저트에 따라 골라 쓸 수 있도록 다양하게 전개합니다. 구리는 빠르게 달아오르고 식어 온도 조절이 쉬운 만큼 머랭이나 잼처럼 까다로운 재료도 섬세하게 다룰 수 있습니다.
모비엘, 이런 분에게 추천합니다
- 세밀한 불 조절이 필요한 요리를 자주 하는 분
- 시간의 흐름에 따라 변화하는 구리의 색감을 좋아하는 분
- 조리도구의 성능과 디자인 모두 중요하게 여기는 분
자주 묻는 질문
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모비엘(MAUVIEL)은 구리의 장점을 어떻게 조리 도구에 담아내나요?
모비엘은 구리의 빠른 열전도와 섬세한 온도 조절 능력을 조리도구에 구현합니다. 1830년부터 이어온 금속 가공 기술을 바탕으로 구리와 다른 금속을 조합합니다. 조리 목적에 따라 소재의 두께와 제품의 형태를 설계해 구리의 장점을 효과적으로 활용합니다.
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조리중 손잡이가 뜨거워질 수 있나요?
손잡이의 소재와 조리 환경에 따라 차이가 있습니다. 황동 손잡이는 가열 과정에서 온도가 높아질 수 있는 반면, 스테인리스 스틸 손잡이는 일반적인 가스레인지 조리 시 열 전달이 비교적 적은 편입니다. 오븐에서 사용할 경우 손잡이까지 열이 전달되므로 반드시 주방 장갑을 사용해야 합니다.
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구리 조리 도구의 광택은 어떻게 관리해야 하나요?
구리는 공기와 열에 닿으면 자연스럽게 색이 짙어지고 표면의 모습이 달라질 수 있습니다. 처음의 광택을 오래 유지하고 싶다면 구리 전용 세정제로 관리하고, 세척 후에는 물기가 남지 않도록 충분히 건조해야 합니다. 이러한 변화는 구리 소재의 자연스러운 특성으로 제품의 조리 성능에는 영향을 주지 않습니다.
