새로운 소재로 완성한 실용적인 주방 도구

에피큐리언(Epicurean)은 2003년 미국에서 시작된 브랜드로 현재 미국 위스콘신주 슈페리어에서 디자인과 생산을 이어가고 있습니다. 스케이트 파크의 경사면을 제작하고 남은 페이퍼 컴포지트(Paper Composite) 소재를 도마에 적용한 것을 계기로 탄생해 얇고 가벼운 도마와 주방 도구를 선보입니다. 재료 손질부터 서빙까지 이어지는 다양한 쓰임으로 일상의 주방에 실용성을 더합니다.

1. 에피큐리언(Epicurean) 도마는 어떤 소재로 만들어지나요?

   에피큐리언은 FSC 인증 종이를 활용한 페이퍼 컴포지트(Paper Composite) 소재로 도마를 만듭니다. 종이와 수지를 고온·고압으로 압축해 얇고 가벼운 사용감을 갖췄습니다. 미국 FDA의 반복 사용 식품 접촉 표면 관련 규정을 준수하며, 절단·세척 과정에서 검출 가능한 미세플라스틱이 발생하지 않음을 시험으로 확인해 일상에서 안심하고 사용할 수 있습니다.

2. 에피큐리언 주방 도구는 식기세척기에 넣어도 되나요?

   에피큐리언의 키친(Kitchen) 시리즈와 핸디(Handy) 시리즈를 포함한 주요 제품은 식기세척기 사용이 가능하며, 따뜻한 비눗물로도 세척할 수 있습니다. 세척 시 제품에 손상을 줄 수 있는 강한 화학 세정제는 권장하지 않으며, 일상적인 세척에는 자연 유래 성분의 세정제를 사용하는 것이 좋습니다.

3. 새로 구입한 에피큐리언 주방 도구에서 냄새가 나는 이유는 무엇인가요?

   새 제품에서는 자연 소재 특유의 냄새가 일시적으로 느껴질 수 있습니다. 별도의 화학 처리를 하지 않은 나무 추출 성분 때문에 제조 후 탈취 시간이 짧을수록 냄새가 더 뚜렷하게 날 수 있습니다. 이는 자연스러운 현상이며, 식기세척기를 이용하거나 따뜻한 비눗물로 3~4번 세척하면 점차 사라집니다.